Weinset 4 Jahreszeiten Cranberry – Fruchtmischung mit Weinhefe und Nährsalz

Dieses Weinset mit Cranberry enthält eine abgestimmte Trockenfrucht- und Blütenmischung sowie Weinhefe mit Nährsalz. Es eignet sich zur Herstellung von etwa 8–10 L aromatischem Hauswein mit natürlicher Cranberry-Note.

Produkteigenschaften:

• Inhalt: 105 g Gesamtinhalt, davon 100 g Frucht- und Blütenmischung sowie 5 g Weinhefe mit Nährsalz.
• Ansatzmenge: für ca. 8–10 L Wein.
• Geschmack: mit Cranberry-Note und ausgewählten getrockneten Früchten und Blüten.
• Alkoholgehalt: bis ca. 17% vol., abhängig von Rezeptur, Zuckermenge und Gärverlauf.
• Anwendung: für die Weinbereitung aus Trockenfrüchten, auch außerhalb der Saison.

Zutaten der Fruchtmischung:

• Cranberryfrüchte, Hibiskusblüten, Aroniabeeren, Äpfel, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeeren, Hagebuttenschalen, Aroniasaftkonzentrat, Aroma.

Zutaten der Weinhefe mit Nährsalz:

• Weinhefe Saccharomyces cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat, Diammoniumhydrogenphosphat, Vitamin B1.

Anwendung:

Die Fruchtmischung mit Zucker nach Anleitung in heißem Wasser ansetzen, anschließend auf Raumtemperatur abkühlen lassen und die kleine Packung mit Weinhefe und Nährsalz zugeben. Nach etwa einer Woche wird der Ansatz abgeseiht, danach erfolgt die weitere Gärung. Für ein intensiveres Ergebnis kann die Wassermenge entsprechend der Anleitung reduziert werden.

Hinweis: Das Ende der Gärung sollte mit einem Zuckermessgerät kontrolliert werden. Angaben zur Klärung, Stabilisierung und Dosierung von Zusatzmitteln bitte nach Packungsanleitung beachten. Mittel wie Kaliumpyrosulfit oder Klärmittel sind nicht Bestandteil dieses Sets.