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Weinhefestämme auf Trockenobst (bis zu 17 % vol. Alkohol)
Weinhefe ist eine spezielle Hefe Art, die aus der ganzen großen Familie extrahiert wird, zu der auch Bäckerhefe gehört. Um jedoch einen wunderbaren Wein mit einem bestimmten Geschmack und Aroma zu erhalten und gleichzeitig keine Angst davor zu haben, dass er METHYLALKOHOL enthält, sollten Sie speziell angebaute Sorten von Weinhefe verwenden.
Zu diesen Hefen muss Hefenährstoff verwendet werden.
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