Tonbräter CLASSIC 4 L aus Naturton – für Brot, Braten und fettarmes Ofengaren

Dieser klassische Tonbräter aus entsprechend gebranntem Naturton eignet sich zum Braten, Schmoren und Backen im Ofen. Die poröse Oberfläche nimmt beim Wässern Feuchtigkeit auf und gibt sie während des Garens als Dampf wieder ab. So bleiben Speisen saftig und aromatisch – oft mit wenig oder ohne zusätzliches Fett.

Produkteigenschaften:

• Fassungsvermögen: ca. 4 L inklusive Deckel.
• Material: natürlicher, gebrannter Ton mit poröser Struktur.
• Anwendung: für Brot, Gemüse, Fleisch, Fisch, Aufläufe, Lasagne, Eintöpfe und süße Backwaren.
• Fettarmes Garen: geeignet für die Zubereitung im eigenen Saft und in Wasserdampf.
• Mit Deckel: zum schonenden Garen, Schmoren und Backen im Ofen.
• Geeignet für: Gas- und Elektrobacköfen.
• Maximale Backtemperatur: empfohlen bis 200°C.

Anwendung:

• Vor jedem Gebrauch Unterteil und Deckel 10–15 Minuten vollständig in Wasser einweichen.
• Den Tonbräter anschließend in den kalten Backofen stellen und langsam mit dem Ofen aufheizen.
• Für eine knusprigere Oberfläche kann der Deckel etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit abgenommen werden.
• Vor dem Brotbacken den Bräter mit Butter oder Kokosöl einfetten und mit Semmelbröseln oder Mehl ausstreuen.

Wichtige Hinweise:

• Nicht direkt auf Gasflamme, Elektroplatte oder Kochfeld verwenden.
• Starke Temperaturschocks vermeiden.
• Keine kalten Flüssigkeiten in den heißen Tonbräter gießen.
• Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Reinigung und Pflege:

Nach dem Gebrauch den Tonbräter mehrmals in warmem Wasser einweichen und mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste reinigen. Stärkere Verschmutzungen können mit Natron entfernt werden. Zur Geruchsneutralisierung kann der Bräter gelegentlich in Wasser mit Essig ausgekocht werden. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen und offen an einem luftigen Ort aufbewahren.

Technische Daten:

• Maße des Sets: ca. 33 × 24,2 × 15,6 cm.
• Gewicht: ca. 2,335 kg.
• Außenmaße Unterteil: ca. 31,8/21 × 24,2/15 × 8 cm.
• Außenmaße Deckel: ca. 33/21,5 × 22,6/14 × 8 cm.
• Innenmaße Unterteil: ca. 26,4/20,6 × 20,7/14,4 × 7,2 cm.
• Innenmaße Deckel: ca. 27,1/20,6 × 21,4/13,8 × 7,2 cm.