Schinkenkocher-Set 1,5 kg – Wassermantel mit Topf und Thermometern

Dieses Schinkenkocher-Set mit Wassermantel eignet sich zur Zubereitung hausgemachter, gebrühter Fleischwaren und ausgewählter vegetarischer Speisen. Durch den passenden 4-Liter-Topf, den Flansch und zwei Thermometer lässt sich der Brühprozess kontrolliert und gleichmäßig durchführen.

Produkteigenschaften:

• Set-Inhalt: 4-Liter-Topf, Flansch, Schinkenkocher 1,5 kg, 10 Einlegebeutel, 2 Thermometer, mehrsprachige Anleitung und Rezepte.
• Wassermantel: der Schinkenkocher ruht auf dem Flansch und berührt den Topfboden nicht, sodass ihn das Wasser gleichmäßig umgibt.
• Gleichmäßiges Brühen: die Konstruktion unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und saftige Ergebnisse.
• Kontrolle: ein Thermometer dient zur Kontrolle der Temperatur im Schinkenkocher, das zweite zur Messung der Wassertemperatur.
• Material: Schinkenkocher aus hochwertigem Edelstahl, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
• Herdarten: geeignet für Elektro-, Induktions- und Gasherde.
• Reinigung: das Gerät kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Schutzrecht: das Produkt ist beim Europäischen Patentamt registriert.

Füllmenge:

• Nennkapazität: 1,5 kg.
• Praktische Füllmenge: maximal ca. 1,1–1,2 kg Fleisch.
• Mindestfüllmenge: ca. 0,7 kg.

Technische Daten:

• Schinkenkocher: Durchmesser 11,5 cm, Höhe 19 cm.
• Topf: Durchmesser 17,5 cm, Höhe 17,7 cm, Inhalt 4 L.
• Gesamthöhe: Topf mit Schinkenkocher ca. 20,5 cm.
• Gesamtmaß: ca. 22,5 × 18,5 × 20,5 cm.
• Gewicht: ca. 1,14 kg.

Anwendung:

Der gefüllte Schinkenkocher wird in den passenden Topf eingesetzt. Durch den Flansch hängt der Schinkenkocher im Wasserbad und wird vom Wasser umgeben. So kann die Speise kontrolliert gebrüht werden, ohne dass der Schinkenkocher direkt auf dem Topfboden steht.

Hinweis: Die nominale Kapazität beträgt 1,5 kg. Für die praktische Zubereitung empfiehlt der Hersteller maximal ca. 1,1–1,2 kg Fleisch und mindestens ca. 0,7 kg Füllmenge.