Schinkennetz / Wurstnetz 15 cm × 5 m – zum Räuchern, Braten & Reifen

Dieses weiße Wurstnetz von Browin eignet sich für die Herstellung hausgemachter Fleischwaren. Es kann beim Räuchern, Brühen, Braten, Trocknen und Reifen von Schinken, Nacken und ähnlichen Fleischstücken verwendet werden.

Produkteigenschaften:

• Inhalt: 1 Schinkennetz / Wurstnetz mit 5 m Länge.
• Größe: für Produkte mit einem Querschnitt bis ca. 15 cm.
• Portionsgröße: geeignet für Fleischstücke von ca. 1 bis 2,5 kg.
• Anwendung: zum Räuchern, Brühen, Braten, Trocknen und Reifen von Fleischwaren.
• Temperaturbeständigkeit: bis maximal 220 °C.
• Material: Polyester-Garn mit Gummi.
• Qualität: mit PZH-Attest; das verwendete Material beeinflusst Geschmack und Geruch der Produkte nicht.
• Maße: Länge 500 cm, Breite 16 cm, Höhe 0,1 cm.
• Gewicht: ca. 39 g.

Anwendung:

Das Fleischstück in das Netz einbringen, bei Bedarf mit einem passenden Applikator arbeiten und anschließend wie gewünscht räuchern, brühen, braten, trocknen oder reifen lassen. Das Netz unterstützt eine gleichmäßige Form und verleiht hausgemachten Fleischwaren ein sauberes, appetitliches Aussehen.

Hinweis: Das Netz erreicht das angegebene Maß nach dem Dehnen. Die maximale Temperatur von 220 °C nicht überschreiten.