Ovaler Tonbräter 4 L aus Naturton – für Brot, Braten und fettarmes Ofengaren

Dieser ovale Tonbräter aus natürlich gebranntem Ton eignet sich zum Backen, Braten und Schmoren im Ofen. Durch die poröse Struktur nimmt das Material beim Wässern Feuchtigkeit auf und gibt sie während des Garens als Dampf wieder ab. So lassen sich Fleisch, Fisch, Gemüse, Aufläufe, Brot und Hefekuchen saftig und aromatisch zubereiten – oft mit wenig oder ohne zusätzliches Fett.

Produkteigenschaften:

• Fassungsvermögen: ca. 4 L inklusive Deckel.
• Material: Naturton / gebrannte Tonware mit poröser Struktur.
• Form: ovaler Bräter mit Deckel.
• Anwendung: für Brot, Braten, Fisch, Gemüse, Aufläufe, Hefekuchen und fettarmes Ofengaren.
• Geeignet für: Gas- und Elektrobacköfen.
• Maximale Backtemperatur: empfohlen bis 200°C.
• Maße des Sets: ca. 31 × 27 × 17,5 cm.
• Gewicht: ca. 2,89 kg.

Anwendung:

• Vor jedem Gebrauch den Tonbräter mit Deckel 10–15 Minuten vollständig in Wasser einweichen.
• Den Tonbräter anschließend in den kalten Backofen stellen und langsam mit dem Ofen aufheizen.
• Für eine knusprige Oberfläche kann der Deckel etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit abgenommen werden.
• Vor dem Brotbacken den Bräter einfetten und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen, damit sich der Laib leichter lösen lässt.

Wichtige Hinweise:

• Nicht direkt auf Gasflamme, Elektroplatte oder Kochfeld stellen.
• Starke Temperaturschocks vermeiden.
• Keine kalten Flüssigkeiten in den heißen Tonbräter gießen.
• Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Reinigung und Pflege:

Nach dem Gebrauch den Tonbräter mehrmals in warmem Wasser einweichen und mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste reinigen. Bei stärkeren Verschmutzungen kann Natron verwendet werden. Zur Geruchsneutralisierung kann der Bräter gelegentlich in Wasser mit Essig ausgekocht werden. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen und offen an einem luftigen Ort aufbewahren.