Getrocknete Schweinedärme 65 mm – 4 Stück à ca
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Getrocknete Schweinedärme 65 mm – 4 Stück à ca. 30 cm
Diese getrockneten Schweinedärme sind natürliche Hüllen für hausgemachte Würste und Fleischwaren. Sie eignen sich für größere Wurstsorten und passen sich dem Fleischbrät gut an. Durch die getrocknete Form können sie bei Raumtemperatur gelagert werden.
Produkteigenschaften:
Anwendung:
Die Hüllen vor dem Füllen ca. 5 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Anschließend mit Fleischbrät füllen und nach dem jeweiligen Rezept weiterverarbeiten. Jede Hülle ist an einer Seite durch die ovale Form geschlossen; das andere Ende nach dem Füllen mit Wurstgarn zubinden oder mit einer Wurstklammer verschließen. Bei Bedarf kann die Länge der Hülle gekürzt werden.
Zusammensetzung:
Hinweis: Die getrockneten Därme sind ein Naturprodukt und essbar, können aber auch nach der Verarbeitung vom fertigen Produkt entfernt werden. Eine nicht verwendete, bereits eingeweichte Hülle kann wieder trocknen und später erneut verwendet werden.
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