40x Alcotec Turbohefe 48 h Classic – Schnellgärhefe

Alcotec Turbohefe 48 h Classic ist eine schnelle Turbohefe für Zuckermaischen und ähnliche Gäransätze. Die Kombination aus speziellem Brennhefe-Stamm und chemisch definierter, hochreiner Nährstoffmischung ermöglicht je nach Ansatz eine zügige Gärung bis zu einem hohen Alkoholgehalt.

Produkteigenschaften:

• Inhalt: 40 Packungen Alcotec Turbohefe 48 h Classic.
• Anwendung: für Zuckermaischen und vergleichbare Gäransätze.
• Hefeart: Turbohefe mit speziellem Brennhefe-Stamm.
• Nährstoffmischung: chemisch definierte, hochreine Nährstoffe zur Unterstützung der Gärung.
• Schnellgärung: ca. 14 % Alkohol in 48 Stunden bei passender Ansatzführung.
• Alkoholgehalt: je nach Zuckermenge, Temperatur und Gärdauer bis zu ca. 20–21 % möglich.
• Richtwerte: 6 kg Zucker = ca. 14 % in 48 h; 7 kg = ca. 17 % in 3 Tagen; 8 kg = ca. 20 % in 5 Tagen; 9 kg = ca. 21 % in 7–8 Tagen.
• Vorratspackung: geeignet für Anwender, die regelmäßig größere Mengen ansetzen.

Anwendung:

Den Zucker vollständig in Wasser lösen, die Turbohefe gemäß Packungsangabe zugeben und den Ansatz bei geeigneter Temperatur vergären lassen. Für hohe Alkoholwerte ist eine saubere Arbeitsweise, ausreichender Gärraum und die genaue Beachtung der Dosier- und Temperaturangaben auf der Verpackung wichtig.

Hinweis: Während der Gärung kann der Ansatz schäumen. Die Angaben auf der jeweiligen Packung beachten und die geltenden gesetzlichen Vorschriften zur Herstellung und Verwendung alkoholischer Erzeugnisse einhalten.