Reinzuchthefe, Trocken Enovini - 7g

Diese Hefesorte wird besonders für Weine aus Stachelbeeren, Birnen, Aprikosen, Erdbeeren, Getreide, Weißdorn, Äpfeln, Hagebutten, weißen und schwarzen Trauben, Rhabarber, Rosinen, Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Renekloden und Zwetschken, Apfelbeeren, schwarzen, weißen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren sowie Holunder empfohlen. 

• ​Hausgemachte starke und geklärte Weine bis 18% - Weinhefe Enovini® ermöglich Ihnen Cuvée für jede Weinsorte mit einem Alkoholgehalt bis zu 18%. Diese Hefen zeichnen sich durch hohe Gärleistung aus, dank derer sie sich ideal für die Wiederaufnahme der Gärung eignen, auch wenn der Wein nicht mehr gärt, obwohl er noch nicht die erwarteten Eigenschaften erworben hat.
• Universalhefe, ideal für Weiß-, Rose- und Rotweine, süße und trockene Weine
• Einfache Anwendung - aktive Trockenhefen sind extrem einfach in der Anwendung. Es reicht Hefe in 100 ml gekochtem auf 30°C abgekühlt emWasser aufzulösen und für 20 Minuten abzustellen
• Schnelle und stabile Gärung, Gärungstemperatur 15-35°C - eine speziell ausgewählte Mischung aus zwei Hefestämmen gewährleistet eine schnelle und stabile Gärung über einen sehr weiten Temperaturbereich und eine hohe Klarheit des Weins
• Effiziente Verpackung - 7 g Hefe ermöglicht ca. 10-35 L Cuvée herzustellen

Verwendungsmethode: Mischen Sie den Inhalt des Beutels in 100 ml abgekochtes und auf 30°C abgekühltes Wasser und lassen Sie das Ganze 20 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen. Nach dieser Zeit gießen Sie die Lösung in den Gärbehälter oder Ballon mit dem Cuvée.

Zutaten: Weinhefe Saccharomyces cerevisiae, Emulgator: Sorbitolmonostearat