10x Alcotec Turbohefe 48 h Classic – je 130 g für 25 L

Alcotec Turbohefe 48 h Classic ist eine Turbohefe für Zuckermaische, Most oder Saft. Die Mischung aus einem speziellen Brennhefe-Stamm und einer hochreinen, chemisch definierten Hefenahrung ist für schnelle, leistungsstarke Gärungen ausgelegt. Je nach Zuckerzugabe und Temperatur sind ca. 14 % Alkohol in etwa 48 Stunden oder bis zu 21 % Alkohol in 7–10 Tagen möglich.

Produkteigenschaften:

• Inhalt: 10 Packungen à 130 g.
• Ansatzmenge: 1 Packung reicht für 25 L Zuckerlösung; insgesamt bis zu 250 L.
• Anwendung: für Zuckermaische, Most oder Saft.
• Hefetyp: spezieller Brennhefe-Stamm mit hoher Leistung bei schneller Gärung.
• Nährstoffbasis: hochreine, chemisch definierte Hefenahrung zur Unterstützung der Gärung.
• Schnellvariante: ca. 14 % Alkohol in etwa 48 Stunden mit 6 kg Zucker.
• Starkvariante: bis ca. 21 % Alkohol in 7–10 Tagen mit 9 kg Zucker.
• Bestandteile: Trocken-Reinzuchthefe, Hefenahrung, Vitamine und Spurenelemente.

Anwendung für 25 L Zuckerlösung:

15 L lauwarmes Wasser in den Gärbehälter geben. Die gewünschte Zuckermenge einrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Anschließend mit lauwarmem Wasser auf 25 L auffüllen, den Inhalt einer Packung Alcotec Turbohefe 48 h Classic zugeben und den Ansatz gut durchmischen. Danach bei der für die gewählte Variante passenden Raumtemperatur vergären lassen.

Gärungsdauer und Richtwerte:

• 6 kg Zucker: ca. 2 Tage bei 20–35 °C Raumtemperatur, ca. 14 % Alkohol.
• 7 kg Zucker: ca. 3 Tage bei 20–30 °C Raumtemperatur, ca. 17 % Alkohol.
• 8 kg Zucker: ca. 5 Tage bei 20–27 °C Raumtemperatur, ca. 19 % Alkohol.
• 9 kg Zucker: ca. 7–10 Tage bei 18–24 °C Raumtemperatur, ca. 21 % Alkohol.

Hinweis: Eine Packung immer vollständig für einen Ansatz verwenden. Turbohefen sind für Abfindungsbrenner und Stoffbesitzer nicht zugelassen. Bitte beachten Sie die gesetzlichen Bestimmungen.