Ciderini Dry 5 g – Hefe für trockenen Apfelwein

Ciderini Dry ist eine aktive Trockenhefe für die Herstellung von trockenem Apfelwein und Cidre. Der ausgewählte Hefestamm unterstützt eine saubere Gärung und hilft, die fruchtigen Aromen des Apfels zu erhalten.

Produkteigenschaften:

• Inhalt: 5 g.
• Ansatzmenge: für ca. 15–20 L Apfelwein / Cidre.
• Hefeart: aktive Trockenhefe, einfach in der Anwendung.
• Gärtemperatur: empfohlen 15–30 °C.
• Alkoholgehalt: bis ca. 12% vol., abhängig von Rezeptur und Gärverlauf.
• Empfehlung: für einen optimalen Gärverlauf kann Hefenährsalz mit Vitamin B1 verwendet werden.

Anwendung:

Den Inhalt der Packung in 100 ml abgekochtes und auf ca. 30 °C abgekühltes Wasser geben, vermischen und ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend die Hefelösung in den Gärbehälter oder Glasballon mit dem vorbereiteten Ansatz geben.

Zutaten: Saccharomyces cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat.

Hinweis: Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Produkt nur für die Önologie, nicht zum direkten Verzehr bestimmt. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer befinden sich auf der Verpackung.